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  • Abricot

    Préparation sucrée d’abricots, lentement cuite dans nos marmites de cuivre.

    Le pot d’abricot de Miguelgorry est confectionné avec des abricots gorgés de soleil, avec moins de sucre mais toujours plus de saveurs fruitées !

  • Cassis

    Préparation sucrée de cassis, lentement cuite dans nos marmites de cuivre.

    On pourrait croire qu’avec moins de sucre, puisque c’est l’ADN de la maison, le cassis serait un peu acide mais pas chez Miguelgorry !

    Parfait à déguster avec du fromage blanc ou des yaourt nature ou directement sur les tartines des gourmands pour varier les plaisirs du petit-déjeuner !

  • Cerise noire

    Préparation sucrée de cerises noires, lentement cuite dans nos marmites de cuivre.
    Chez Miguelgorry, nous l’appelons « l’or noir du Pays basque » tant cette traditionnelle préparation de fruits est chère aux cœurs de Basques… mais pas seulement !

    En accompagnement de fromages de brebis, avec la faisselle, ou dans nos gâteaux basques, la cerise noire se rend indispensable dans nos assiettes. Chez Miguelgorry, nous prenons soin d’elle depuis des générations et privilégions toujours le fruit au sucre !

  • Cerise noire 100%

    Préparation sucrée de cerises noires, lentement cuite dans nos marmites de cuivre.

    Chez Miguelgorry, nous l’appelons « l’or noir du Pays basque » tant cette traditionnelle préparation de fruits est chère aux cœurs de Basques… mais pas seulement !

    En accompagnement de fromages de brebis, avec la faisselle, ou dans nos gâteaux basques, la cerise noire se rend indispensable dans nos assiettes. Chez Miguelgorry, nous prenons soin d’elle depuis des générations et privilégions toujours le fruit au sucre !

  • Figue

    Préparation sucrée de figues, lentement cuite dans nos marmites de cuivre.

    Dans le Sud-Ouest, nous connaissons bien la confiture de figues. Il nous arrive même de la déguster avec un morceau de fromage… Notre figue est douce et savoureuse !

  • Fraise

    Préparation sucrée de fraises, lentement cuite dans nos marmites de cuivre.

    A déguster sur des tartines de pain au petit-déjeuner, mais tout aussi bonne avec de la faisselle ou du fromage blanc. La confiture de fraises, le grand classique de tous les petits-déjeuners et goûter !

  • Framboise

    Préparation sucrée de framboises, lentement cuite dans nos marmites de cuivre.

    A déguster sur du pain frais ou grillé, mais tout aussi bonne avec de la faisselle ou du fromage blanc. Cette framboise est exceptionnellement bonne, la goûter c’est l’adopter !

  • Gratte cul

    Préparation sucrée de gratte-cul, lentement cuite dans nos marmites de cuivre.

    C’est une des fiertés de Miguelgorry, notre préparation Gratte-cul a gagné sa popularité dans le Sud-Ouest où de nombreux habitués la déguste chaque semaine. Cette petite baie a donc la côte !

    C’est une tradition de la Maison que nos maitres confituriers tiennent à perpétuer avec cette préparation d’églantines qui surprend autant qu’elle régale. La légende, contée par nos mamies, raconte que consommer du gratte-cul protègerait des maladies cardio-vasculaires… Et vous savez ce qu’on dit à propos des Mamies, …Elles ont toujours raison !

  • Griotte

    Préparation sucrée de cerises griottes, lentement cuite dans nos marmites de cuivre.
    Dans le Pays basque, la cerise c’est sacré !

    Mais la griotte a une histoire singulière puisque que c’est un fruit issu du griottier, un hybride naturel qui donne des fruits plus petits et plus acidulés. On vous en apprend des choses n’est-ce-pas ? Allez, goûtez !

  • Mûre

    Préparation sucrée de mûres, lentement cuite dans nos marmites de cuivre.

    Ce petit fruit noir est le fruit de la ronce, on en trouve généralement dans les talus et en lisière des forêts. Chez Miguelgorry, on la prépare aussi en confiture, mais avec moins de sucre pour conserver les saveurs du fruit. On adore la déguster avec des yahourt nature ou des faisselles !

  • Myrtille

    Préparation sucrée de myrtilles, lentement cuite dans nos marmites de cuivre.

    Moins sucrée que de la confiture, cette préparation est à déguster sur des tartines de pain frais ou grillé, mais elle sera tout aussi bonne dans une pâtisserie ou avec du fromage blanc.

  • Orange

    Préparation sucrée d’oranges, lentement cuite dans nos marmites de cuivre.

    Notre confiture d’orange sera idéale à marier avec du chocolat noir, mais elle peut également vous régaler sur des tartines de pain frais ou grillé.

  • Pastèque

    Préparation sucrée de pastèques, lentement cuite dans nos marmites de cuivre.

    Tendre alliance de pastèque et d’orange, cette préparation douce et sucrée et une vieille tradition bien connue dans le Sud-Ouest. On la parfume de vanille pour adoucir l’amertume, elle est prête à ravir les papilles de toute la famille !

  • Prune

    Préparation sucrée de prunes, lentement cuite dans nos marmites de cuivre.

    Chez Miguelgorry, on ne pouvait se spécialiser dans la fabrication artisanale de préparation de fruits sans proposer la prune. On l’adore sur nos tartines de petit-déjeuner ou bien au goûter !